愛媛県松山市の天然素材のコースといえば割烹なかの
愛媛県松山市で「天然素材のコース」といえば、割烹なかのにお任せください。当店では、瀬戸内海で水揚げされた新鮮な魚介や、地元で育まれた旬の野菜など、自然の恵みをふんだんに取り入れたお料理をご用意しております。その日の食材の状態を見極め、料理人が心を込めて仕立てる「おせまかせコース」は、訪れるたびに新しい味わいと発見をお楽しみいただけます。松山で天然素材の美味しさを堪能するなら、ぜひ割烹なかのへお越しください。
明るくて親しみやすい店内
割烹なかのは、初めての方でも肩の力を抜いてくつろいでいただける、明るく親しみやすい雰囲気の店内が自慢です。木の温もりを感じる落ち着いた空間に、自然光や柔らかな照明が差し込み、居心地の良い時間を提供いたします。カウンター席では料理人との会話を楽しみながら、出来立てのお料理を気軽に味わえ、テーブル席や個室では大切な方とのゆったりとしたひとときをお過ごしいただけます。
割烹なかののこだわり
食材にこだわる想い
割烹なかのでは、食材へのこだわりを大切に、毎日心を込めて仕入れています。一つひとつ丁寧に仕立てるお料理は、素材の味を最大限に引き出し、四季折々の彩りを添えています。お客様がまた来たいと思えるような、ほっと安心して召し上がれるのも魅力。素材に対する愛情が伝わる、あたたかい一皿で、日々の食事から特別な日まで、心地よい時間をお届けします。
日常から特別な日まで
割烹なかのでは、日常のささやかなひとときから、大切な記念日やご接待まで、あらゆるシーンで旬の味わいを楽しんでいただけます。一皿一皿に四季折々の彩りと素材の旨みを込め、器や盛り付けにもこだわりおもてなしいたします。上質なひとときを過ごせる空間で、旬の食材を楽しめる割烹料理として、どんな日でも安心してご利用いただけるのが当店のこだわりです。
地元の食材を使ったコース
割烹なかのでは、愛媛・松山の地元食材をふんだんに取り入れたコースもご用意できます。旬の恵みを余すことなく味わっていただけるのが魅力です。店主がその日の仕入れから最も美味しい素材を選び抜き、素材の持ち味を最大限に生かす調理法で一皿一皿を仕立てます。地域に根ざした割烹だからこそ叶う“地元の美味しさ”を大切に、安心して召し上がれるお料理を心を込めてお届けします。当店ならではの四季折々の味覚を、ぜひご堪能ください。
